Τρίτη, 13 Φεβρουαρίου 2018

Spaghetti με μπρόκολο

Λαχταριστή μακαρονάδα με τρυφερό μπρόκολο και κοτόπουλο.
Συστατικά...


1 πακέτο spaghetti
1 μπρόκολο
1/4 φλ. ελαιόλαδο
2 σκελίδες σκόρδο
2 φλ. μαγειρεμένο κοτόπουλο
1/2 κ. γλυκού μπούκοβο
αλάτι, πιπέρι

Τρόπος μαγειρέματος

Βράσε τα spaghetti σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας και όταν τα σουρώσεις, κράτησε μισό φλιτζάνι από το νερό που έβρασαν.

Καθάρισε τα κοτσάνια από το μπρόκολο και κόψε σε μικρά κομμάτια όλο το λαχανικό.

Ζέστανε το μισό λάδι σε ένα βαθύ τηγάνι, πρόσθεσε το μπρόκολο, το σκόρδο και αλάτι και τσιγάρισέ τα μέχρι να πάρει χρώμα το σκόρδο.

Πρόσθεσε τα spaghetti, το νερό που είχες κρατήσει, το κοτόπουλο, αλάτι και πιπέρι.

Πριν σερβίρεις ράντισε με λάδι και ρίξε από πάνω το μπούκοβο.
Πηγή